
商业啤酒净水处理
精酿啤酒酿造商知道,优质的原料才是制造优质产品的关键。啤酒和葡萄酒大多是水,因此不难理解商业啤酒厂,酿酒厂或酿酒厂需要不断供应纯净水。对于啤酒厂来说,任何东西都比最纯净的水少,会对最终产品及其味道产生影响。为啤酒厂定制设计和定制的水处理解决方案必须符合当地水质。所在的位置将有独特的水,因此需要专门为其定制的自定义水处理系统。已知不同类型的啤酒来自特定区域,部分原因是该区域的水。酿酒师必须根据水对配方进行补偿和考虑。
啤酒厂碳过滤器
无论制作的是哪种饮料,无论是淡啤酒,棕色麦芽酒还是美式啤酒,从头开始的水都会造就或破坏最终产品。水的酸碱度会影响所酿啤酒的风味。冲泡的理想水是不含污染物,异味,尤其是氯。使用碳过滤器将去除您的供水中的氯和氯胺。氯和氯胺都可以杀死水中的细菌,但是会破坏整个操作。颗粒活性炭(GAC)过滤器可从啤酒厂的供水系统中去除氯,氯胺,异味,农药和许多其他有害污染物。

啤酒生产中使用多少水
酿造啤酒的水比想象的要多。如果打算经营一家商业啤酒厂,则需要一种用于处理和过滤大量水的解决方案。啤酒厂使用的水通常是啤酒中产生的水的五倍以上。在啤酒厂使用优质水时,可以更好地控制最终产品。酿造始于对高品质啤酒的构想和激情,而对于任何高级酿酒师而言,始终如一的纯净水是第一步。